tiistai 23. lokakuuta 2012

Cambridge Red God

Cambridge on pitkän linjan craft-panimo samannimisestä Massachusettsin yliopistokaupungista, perustettu 1989. Käväisin 2006 paikan päällä Kendall Squaren valoisassa panimoravintolassa tyyppaamassa vahvan ja happaman barley winen Arquebusin. Red God on hieman kevyempi, mutta vain hieman, imperial red alessa vahvuutta 9%. Samea ja ruma, vahva hedelmäisyys ja katkerot vievät tätä lähelle tupla-IPAa. Raikkaus puuttuu, kuinkas muutenkaan, yrttisyys hallitsee. Tässä muodossa ei mitenkään säväytä, tästä sarjasta löytyy paljon kovempia kamppailijoita. Tiistain hop-annoksena toimii kuitenkin.

Ei kommentteja: