perjantai 12. lokakuuta 2012

Epic Hopulent IPA

Uuden-Seelannin Aucklandissa on laadukas Epic-niminen panimo ja luulin ensin tätäkin olutta sikäläiseksi tuotteeksi. Tämä panimo tulee kuitenkin Utahin Salt Lake Citystä. IPAssa alkoholia 8,4%. Mormonivaltio Utahissa on ehkä vieläkin voimassa varsin alhainen oluen maksimiraja, mutta tietysti ulkoisille markkinoille voidaan valmistaa vahvempaakin. Sameassa keltaisessa oluessa vahvasti vaahtoa. Kypsää hedelmää, kiiviä ja persikkaa, hyvin herkullista. Suhteellisen makea runko, ehkä pähkinää ja keksiäkin brittityyliin. Jälkimaku on kapeahko, mutta pitkään kestävä. Ei kovin katkera, kirpeämpää hedelmää tuntuu riittävän sinnekin. Hyvin tasapainoinen ja raikaskin. Erittäin onnistuneelta vaikuttava ja varsinkin tuoreus täällä asti tuntuvana on hieno saavutus.

Ei kommentteja: