sunnuntai 4. helmikuuta 2018

Kees Sori Into the Cloud


Sori Taproom sotki taas raittiussunnuntaisuunnitelmani, siirryin Kajaanin koneelta suoraan Kaisaniemen baariin, joka vietti nyt yksivuotisjuhliaan uusilla oluilla. Into the Cloud kuulostaa NEIPAlta, mutta kyseessä varsin kirkas yhteistuotos hollantilaisen Kees-panimon kanssa, tripla-IPA, 9,5%, vain 25 IBU. Kissanpissaa , trooppista hedelmää, kuivaa aprikoosia, hieman vihannesta, häivähdys alkoholia, hyvin lievästi katkeroa. Puhdasta, mutta jotain bensiinimäisyyttä mahdollisesti. Synttäreillä Pyry Hurula paikalla, kertoi tässä oluessa käytetystä Citran cryo-versiosta. Jokin pakastustekniikka, jonka pitäisi vähentää humalan yrttivihannesefektejä ja mm. pienentää humaloinnin aiheuttamaa oluthävikkiä panimoista. Kuulostaa hienolta, eikä olutkaan huono ollut. Isäntä tarjosi kuohuviiniäkin juhlan kunniaksi. Sori, 4.2.2018.

Ei kommentteja: