Kemiön myyttiseltä saarelta cascadian dark ale, 6,5 %, Voss Kveik -hiivaa, Azacca, Mosaic, Citra, mustaherukan lehtiä. Alkon mittauksen mukaan jopa 85 IBUa peräkärryssä. Aika mustaa, mutta yli-innokasta beigeä vaahtoamista. Tuoksu on paahteinen ja hedelmäinen, eli siis oikein lupaava black IPAa ajatellen. Maku on hedelmäinen, ei juuri paahteisuutta, liikaa hiilihappoa, varsin kuivaa. Lievää happamuutta. Katkeruutta on liian vähän ja raikkauskin jää vajaaksi. Hedelmäisyys on olemassa, mutta enemmän sitäkin toivoisi mukaan. Kveik tuo ehkä peliin happamuuden kevyitä vivahteita, ainahan se ei sitä tee. En oikein innostunut, puhtaammin cascadianin pitäisi toimia. Ja siis 85 IBUa ei todellakaan tunnu maussa. Ostopaikka Helsinki, Redin Alko.
2 kommenttia:
Oletko nahnyt kyseisen nostalgisen elokuvan?
https://youtu.be/KFSaFZ8EuT4
-Juha
Aivan varma en ole, mutta todennäköisesti en ole nähnyt. Ei ainakaan muistikuvia.
Lähetä kommentti