Diamondin talvinäytteiden kolmas uutuus. Puolasta tuplasti kuivahumaloitua ruisheiziä, 7,0 %. Humalina tutut Mosaic ja Strata sekä harvinaisempi Amora Preta. Se on puolalainen humala, johon törmäsin ensi kerran puolitoista vuotta sitten Pintan oluessa. Ehkä Sabrokin, tiedot hieman ristiriitaiset panimon sivuilla. Hyvin sameaa, yllättäen hyvin vaaleaa. Ruis yleensä värjää olutta ruskeammaksi. Tuoksussa bensaa ja maltaisuutta. Maku on hedelmäisempi, jopa makea. Rukiin mahdollista leipäisyyttä ei erotu. Jälkimakua ei esiinny. Kohtuullisen puhdas, tuoreeltakin tuntuu. Kokonaisuutena tasapainoton ja anonyymi, vaikea saada otetta oluen luonteesta. Liikaa hiilihappoakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti