perjantai 9. lokakuuta 2009

Nils Oscar Imperial Stout

Russian imperial stout on oluttyyli, jonka englantilaiset panimot kehittivät 1700-luvun lopulla Katariina Suuren hovia varten. Tavallista enemmän alkoholia ja paahteisuutta perusporteriin verrattuna, jotta tuote kestäisi rankan merimatkan Itämeren perukoille. Alkoholipitoisuus oli ehkä noin 7%, mutta nykyään monet imperial stoutit ovat huomattavasti vahvempia. Tämä ruotsalainen tulkinta on tasan 7% ja tuntuu nykykatsannossa hieman kevyeltä. On tämä kuitenkin musta, paahteinen, maitosuklaamaisen makea ja suhteellisen katkerakin maun loppuvaiheissa. Ei mitenkään huono, mutta jää keskitien kulkijaksi. Ostopaikka Kajaani, Citymarketin Alko.

Ei kommentteja: