De Molen Hemel & Aarde Bruichladdich BA

De Molen pääsi taas yllättämään, nyt Taivas ja Maa -pullo aivan piripintaan täynnä, en ole ennen moista nähnyt. Vaahtoa ei kuplan kuplaa. Imperial stout, 12%, 108 EBU, värilukemakin vaikuttava 342 EBC. Oletettavasti BA tarkoittaa barrel-aged, joten Islayn saaren Bruichladdich-tislaamon viskitynnyreitä käytetty kypsytykseen. Toisaalta myös sisällysluettelossa on bruichladdich barley malt, joten turpeella kuivattua viskimallasta suoraan keitoksessakin mukana. Selvä viskin turpeinen savu on mukana, kahvia, paahtomallasta, jopa vaniljaa kuten bourbon stouteissa. Kova katkerolukema ei takaa erityisen humalaista otetta, mutta sekin yhtyy jälkimaussa palettiin. Hämmentävän hyvin näin vahva olut välttelee siirappisuutta, viskositeetti on öljyinen, mutta makeus pysyy erittäin hyvin taustalla vaniljaisuudesta huolimatta. Viimeaikaisista Molen-oluista ilman muuta nautinnollisin.