Il Birrificio Styrkka OPA

Ensimmäinen oma olut Punavuoren italialaisittain nimetyssä tyylipanimossa. OPA tarkoittaa oatmeal pale alea, kauraa siis mukana. Styrkka taas on jokin alueen paikallishistoriaan liittyvä henkilöhahmo, kainuulaisesta se kuulostaa voimaan liittyvältä, isot pojat Oulussa kutsuivat vahvistinta styrkkariksi. Cascade ja Citra, 5,8%. Hieman sameaa, viljainen maku, jotain outoakin mukana, ehkä kauraan liittyvää. Todella flätti, tykkään matalahiilihappoisista oluita, mutta nyt hapot puuttuu kokonaan. Huono homma. Ilkka Sysilä oli mukana, hän aisti oluesta diasetyyliäkin, positiivisessa mielessä. Itse en siihen kiinnittänyt huomiota, mutta ehkä jotain lievää voimaisuutta saattaa löytää. Katkerot nyt kuitenkin ovat liian lepsuja ja runkokin horjuvan heikko. Hiilihappojen puuttuminen silti ensisijainen ongelma. Ei siis täysin onnistunut, mutta tästä on hyvä jatkaa. Il Birrificio, 30.6.2015.