torstai 6. joulukuuta 2018

XT Animal Dolphin, cask ale




Parin kilometrin kävelysiirtymä länteen. Hack & Hop upeasti nimetty Fleet Streetin sivukujan uusi cask & craft -paikka. Fleet Streetillä ei enää taida paljoa sanomalehtien toimituksia olla, mutta baarin nimen hack viittaa aikaan ennen hackereitä. Hack oli suomeksi senttari, eli vaatimatonta tekstiä suoltava tekstinikkari, jolle maksettiin tuotettujen senttimetrien mukaan, ei laadun perusteella. 12 kegiä, neljä caskia. Keg-valikoima pettymys, kevyttä tarjontaa, vahvin 5,6%. Southern Crossilla ryydeitetyssä caskissa 4,5%, pehmeää, mutta liian lämmintä. Katkeroa on jonkin verran, mutta hedelmää saisi olla paljon raikkaammin. Lontoo, Hack & Hop, 6.12.2018.

1 kommentti:

Nimetön kirjoitti...

Onhan tuo "hack" vieläkin ihan arkikäytössä tarkoittamaan toimittajaa, vaikka etymologinen alkuperäinen merkitys on historiaa.