Toinen HIMA-uutuus, tässäkin Olutseppä mukana. 10,0 %, konjakissa uitettuja tammilastuja on seassa. Pulloon jääneen Kråkön etiketin ei pidä antaa häiritä. Aivan mustaa, vaahtoa ei oikein kehittynyt. Lasista kohoaa lämmintä rusinaista aromia, makeaa suklaisuutta, vähän luumuista hedelmääkin. Pehmeä maku, nyt suklaisuuden ohessa konjakin vivahdetta, liköörimäisyyttä on, sherryä ja portviiniä. Aika raskasta ja paksua, ei mitään sessioitavuutta havaittavissa. Lääkemäinen mausteisuus pinnalla, ei onneksi melassin tai vaniljan imelyyttä. Monimuotoisuutta kuivahkossa kokonaisuudessa, se on hyvä piirre imperial stoutissa. Edes lämmetessä olut ei makeudu lisää. Jälkimaun katkeruutta ei sentään ole päässyt syntymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti