Derbyshiresta konjakkitynnyrissä kahdeksan kuukautta kypsytetty stout, 13,0 %, 50 EBU. Tummanruskeaa, ei aivan mustaa, ohut vaahto. Mausteinen ja sherryinen tuoksu, kuivattuja hedelmiä, anista, kastanjaakin. Lääkemäisyyttä. Ei kovin lupaava tuoksu omalta kannaltani, tykkään enemmän selkeämmistä stouteista. Tuoksu on aika samanlainen kuin vahvoissa belgeissä, joita jenkit ryhtyivät kutsumaan quadrupleiksi. Maku on suoraviivaisempi, maltainen ja luumuinen, vähemmän mausteinen kuin tuoksu. Mausteisuutta kyllä on, kuin vedellä laimennettua yrttilikööriä. Makeuttakin tulee mukaan, täyteläisyyttä ilman muuta, vaikka ei tässä viina maistu. Pehmeyttä kaipaisi lisää, tämä varmaan pyöristyisi ikäännyttämällä. Hiilihappotaso on kohdallaan, mutta juotavuutta tässä ei erityisemmin ole, karkeus häiritsee. Ei siis minun suosikkeja, mutta ei onneksi ällömakea. Ostopaikka Helsinki, Triplan Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti