Shardlow Mayfly, real ale

Cask on modernimman olutmeiningin tunnetuimpia baareja Lontoossa. Varsin tyhjää iltapäivällä idyllisessä, lähes autiossa Pimlicossa. Isohko tila, kymmenen real alea, muissa hanoissa eurooppalaisia moderneja panimoja tyylin Nøgne Ø / Mikkeller. Tarjolla jopa Uncommon Brewersin portteri Kalifornian Santa Cruzista ja Rothausin pilsiä ja weizenia Schwarzwaldista. Paljon pulloja. Amerikkalainen baarimestari tykkäsi Federal Jack -paidastani. Kevyttä touko-olutta, ehkä väärä valinta ennestään tutulta panimolta Leicesteristä. Lievästi hunajainen, mutta myös humalainen. Kokonaisuutena kuitenkin liian ohut, vaikka alkoholia kohtuulliset 4,6%. Lontoo, Cask, 11.5.2011.