Port High Tide Fresh Hop I.P.A.

India pale ale ei nouse edelleenkään missään muualla sellaiseen loistoon kuin sen modernin version synnyinseudulla USA:n länsirannikolla. Tämä tuorehumalaolut San Diego Countyn San Marcosista on taivaallisen hyvää. Centennial ja Simcoe ovat humalalajikkeet ja niiden vaikutus on ilmiömäinen. Hieman samea sinapinvärinen olut on IPAksi melko kevyt, 6,5%, ja se tuntuu mallasrungon suhteellisena ohuutena. Olut on kirpeä, hyvin greippinen, lähes sitruunamainen. Pihka leviää sitten nautinnollisen katkerana. En väsy millään tämäntyyppisiin oluisiin, tätä voisi juoda äärettömiin.