Hiisi Pläkki

Työ- ja lomamatkailukiireiden takia en ole ehtinyt Alkon uusia kotimaisia käsityöoluita juurikaan tyyppaamaan. Jyväskyläläinen Hiisi on muutenkin jäänyt toistaiseksi varsin tuntemattomaksi. Rekolassa tehtyä tyrni-IPAa pääsin kesällä kokeilemaan. Nyt siis ilmeisesti valmistuskoneisto on toiminnassa Keski-Suomessa. Pikimusta olut, kerää hyvin beigeä vaahtoa. Kovaa paahtoa, vahvaa kahvisuutta, hyvin kuivaa vetoa. 6,3%, vehnää mukana. Katkeruus jatkuu jälkimaussa, eli trendikäs Black IPAhan tässä selvästi käsillä on. Vakuuttavaa kamaa, toimii tyylikkäästi. Suomalaisella käsityöoluella on nyt momentum asettumassa kohdalleen, toimijoita alkaa olla kohta riittävästi, ammattitaito ja asenne ovat kohdallaan, toivottavasti viranomaiset yms. eivät murskaa horjahdellen kohoavaa kulttuuria, ollaan jo lähestymässä sivistysvaltioita. Ostopaikka Oulu, Raksilan Alko.