maanantai 6. toukokuuta 2019

HIMA Otto ZDH Pils

Jälleen kotiolutyhteisö HIMA muisti janoista blogistia ja tuoreet näytteet maisteltavina. Vic Secretillä kuivahumaloitu (z kertaa?) pils, Herkules katkerona, 5,8%. Suhteellisen samea, tuoksussa trooppista kypsää hedelmää. Hyvin matalat hiilihapot, lievästi mausteinen karamellinen runko, mielenkiintoinen tapaus. Aivan samalla tavalla en muista Vic Secretin ennen käyttäytyneen, sitä on tässä varmaan todella runsaasti. Hedelmäisyys on intensiivistä ja menee siis karamellisuudenkin puolelle. Tuskin sellainen pilsner- ja vienna -maltaista on peräisin. Muutenkin tästä puuttuu tyystin perinteisen pilsin ruohoinen maltaisuus. Katkeruus tulee mukaan, mutta ei erityisen voimakkaasti. Vaikka ei König Pilseneriä haastakaan tyylipuhtaudellaan, niin ihan miellyttävää juotavaa siivousurakan jälkeen.

1 kommentti:

Ari Juntunen kirjoitti...

HIMAn Anssilta saapui palautetta, ZDH tarkoittaa zero dry-hopped. Ei siis kuivahumalointia ollenkaan. Oikeasti olut siis onkin perinteisempää tyyliä, mutta Vic Secretiä varmaankin aromissa kuitenkin runsaasti.