Viimeinen Teemu Lahtisen Imbibe-näytteistä tällä erää, uusi panimotuttavuus Moskovasta, gose punaviinimarjalla ja vadelmalla, vain 4,7 %. Punainen samea juoma, pinkkiä vaahtoa runsaasti. Tuoksussa vahvasti makeaa hedelmäisyyttä ja marjaisuutta, vadelmaa ilman muuta. Happamuutta ei vähääkään. Maku on kuivempi, marjaisuus intensiivistä silti, hiilihappoa melkoisen paljon, ei mallasta, humalaa, happamuutta tai alkoholia. Tässä nyt marjaolut, joka ei ole millään tavalla sour. Ei tietenkään gosenkaan kanssa mitään tekemistä. Varsin täyteläinen, marjaisuus on lähes pureksittavaa. Ei tätä epämiellyttäväksi voi sanoa, mutta olutmielessä en millään löydä tästä mitään mielenkiintoista. Venäjällä selvästikin innokkaasti tehdään marja/hedelmäoluita, tai ainakin maahantuojan kiinnostus näyttää kohdistuvan niihin. Henkilökohtaisesti kiinnostaisi enemmän saadaanko Venäjällä jotain omaa tvistiä perinteisempiin oluttyyleihin. Kvassin pohjalta voitaisiin esimerkiksi viritellä vahvoja leipäisiä blinimäisiä vivahteita vaikka tattarirungolla.
1 kommentti:
Imbibable(-ly)!
Lähetä kommentti