Pari viikkoa sitten yllätyin kovasti, kun avasin yhdellä ranneliikkeellä vahalla päällystetyn korkin. Amagerin ruisviinin kanssa ei ollut samanlaista tuuria. Varttitunnin taistelin kivettyneen vahan kanssa erilaisten työkalujen kanssa ja useita läheltä-piti-haavoittumistilanteita tapahtui. Onnistuin jopa kairaamaan korkkiruuvilla vahan läpi kruunukorkkiin reiän. Lopulta sain päällimmäisen vahakerroksen nirhattua pois ja juoman kimppuun. Oluen nimestä tulee ensin mieleen Pearl Harbor, mutta alaotsikko on American Outlaws ja etiketin kuvassa on nuori nainen western-vetimissa haulikon kanssa. Kanadalaissyntyinen Pearl Hart on villin lännen postivaunuryöstäjiä.
Amagerin Outlaws-sarjaan kuuluva Hart on Woodfordin ruisviskitynnyreissä 11 kuukautta kypsytetty rye wine, 12,4 %, 47 EBU, Columbus, Centennial. Ruismallasta reippaasti mukana. Tasaisen ruskea juoma, vähäistä vaahtoa. Tuoksussa vahvasti tammisuutta, puumaisuutta, luumua, marjoja. Maku on pehmeän täyteläinen, intensiivinen, lämmittävä, mutta ei alkoholisella tavalla. Todella pyöreää hedelmäisyyttä, hyvä juotavuus, jälkimaussa voimakasta täyteläistä kiristymistä, en oikein sitä katkeruudeksi tunnista, jotain erilaista, mutta miellyttävää. Oikein hyvää, makeus puuttuu lähes kokonaan. Monimuotoisuutta voisi mahdollisesti olla enemmän, mutta tasapaino tällaisenaan on erinomainen, mikään ei töki, kypsytys on selvästi särmät poistanut. Talven ehkä kylmimpänä päivänä maistuu erinomaisesti. Ostopaikka Helsinki, Arkadian Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti