Barcelonalainen Edge on jo mennyt manan majoille, toimintaa pyöritetään nyt samoissa tiloissa Freddo Fox -nimellä. Postuumeja kegejä ilmeisesti on edelleen liikenteessä, kuten tämä rommitynnyrikypsytetty imperial stout, 9,5 %, 72 IBU. Sekoitus kyseessä, toista stoutia ikäännytetty tasan vuosi, toista 15 kuukautta, molemmat rommiastiat peräisin Martiniquelta. Musta runko, beigeä vaahtoa. Voimakasta tammen tuoksua. Maku on kuiva ja pehmeää, jotain rommista vivahdettakin varmaan esillä. Kahvia ja suklaata voi aistia, mutta hieman yksioikoinen kokonaisuus on. Korkea IBU-lukema ei odotetusti ilmaannu makuun esiin. Miellyttävän kuiva porter kuitenkin. Panema, 1.11.2021.
1 kommentti:
Hetki hiljaisuutta Edgen muistolle, saatana!
Lähetä kommentti