Söin vaihteeksi sausage rolleja. Makkara oli jauhettu tahnaksi, mielenkiintoista ja todella täyttävää helteessä. Toisena Atomic-näytteenä ESB, 5,0 %, 30 IBU, Fuggles-humalaa ilmeisesti. Bitterin näköä on, kuulemma aivan tuoretta. Mallasta, pähkinää ja hedelmää on, ehkäpä jopa häivähdys marmeladia. Mutta kovin ohuelta tuntuu, jopa vetiseltä. Kuivuu mukavasti, kapeaa brittikatkeroa on, mutta liian vähän sitäkin. Mutta ihan kunnioitettava yritys, ei paljoa brittityylisiä bittereitä ole Sydneyssä näkynyt. Sydney, Atomic Brewery, 16.3.2023.
1 kommentti:
Englannissakin sausage rollin sisus on harmaata makkaramassaa, hyvassa lykyssa ilman sattumia. Kotona jos tekee niin laittaa paistetun raakamakkaran voitaikinan sisaan ja uuniin. Avot, saatana!
-Juha
Lähetä kommentti