Olin 9.3.2023 lähdössä lentokentälle kohti Australiaa, kun ovisummeri soi. Kuriiri toi Olvin näytepaketin. Siinä ei ollut enää aikaa tutustua niihin, joten oluet pääsevät testiin vasta nyt. Ensimmäisenä Cold IPA, joka ei kuitenkaan ole tyylinmukainen cold IPA, koska se on IPA, eli tehty pintahiivalla. Klassinen (hehe) cold IPAhan ei ole IPA vaan lager. Jos kuulostaa oudolta, niin ei kannata huolestua. Tällaisia oluttyylimäärittelyt nyt on. Cold tämä kuitenkin on, eli käytetty kylmemmässä lämpötilassa kuin IPA. 5,0 %, 50 EBU, kuivahumalointi Simcoe, Chinook ja Ahhhroma. Valmistuspaikaksi on vitsikkäästi nimetty Ice-salmi. Kirkasta ja kultaista juomaa, valkoista vaahtoa. Tuoksu on lievästi trooppishedelmäinen. Maku on maltaisempi, kuiva, lievästi karviaismarjainen. Melko neutraalia, enemmän hedelmäisyyttä voisi odottaa, varsinkin kun kyseessä ei ole perinteinen cold IPA. Jälkimakua on jonkin verran, kuivaa saattomakua, ei varsinaista katkeruutta kohtuullisesta EBU-luvusta huolimatta. Olvin sinänsä mielenkiintoisessa sarjassa tämä ei ole parhaita saavutuksia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti