Koulu Bitter

Turkulainen Koulu-panimoravintola on harmittavan varovainen oluiden tuotannossaan, kovin mielenkiintoista sieltä ei ole koskaan tullut vastaan. 4,7-prosenttinen bitter tekee Oulussa ensi-illan, oikeaoppinen kuparinen väri. Tarjoilu on liian kylmänä, metallisuus huokuu päälle. Puumaista pähkinää jonkin verran esillä, mutta kovin ohut olut on kyseessä. Humalaa on hikisen nihkeällä tavalla loppuasetelmassa, mutta ei ollenkaan ilahduttavalla tavalla. Jotenkin tämä tuntuu jääneen puolitiehen, ei tavoita edes brittiläisten keg-oluiden vaatimatonta tasoa. Tällaisissa pintahiivaoluissa suomalaisten pienpanimoiden pitäisi ilman muuta satsata räväkkään amerikkalaistyyppiseen humalointiin, ei näistä kukaan muuten kiinnostu. Oluthuone Leskinen, 19.4.2010.