Esox Barleywine

Vahvin käsiini saamista Esox-oluista, n. 9%. Tummanruskea samea väri, hyvin vähän vaahtoa, voimakkaan maltainen. Reseptissä sahti-, karamelli- ja suklaamaltaita. Suklaisuus hieman tuleekin esille suutuntumassa, tämä on varsin makea olut. Kaurahiutaleita mukana, tässä on ehkä aavistus makeahkon oatmeal stoutin piirteitä. Neljää eri humalalajikettakin, ne kasvattavat jälkimaun pituutta. Lievää karkeutta varsinkin viilennettynä, ikäännyttäminen luultavasti parantaisi kokonaisuutta. Aivan nuorta tämä ei ole nytkään, pantu viime helmikuussa. Lämmetessä maku pyöreytyy, mutta samalla esiintyy jo tahmaista siirappisuutta. Tässä on taustalla hieman epämiellyttävää nahkeutta, joka on ehkä kaurasta peräisin. Barleywine ei ole suosikkityylejäni ja sen huomaa tälläkin kertaa.