Toccalmatto Surfing Hop

Italialaisen Toccalmatton aiemmin kokeilemani jalkapallo-olut oli varsin miellyttävä. Nyt käsillä samasta panimosta Imperial IPA, vahvuutta 8,5%, joten ei aivan ekstreemeissä lukemissa. Väri on kuitenkin hyvin tumma IPAksi, syvän punaruskea. Maussa erittäin vahvasti karamellisoitunutta mallasta, samaan tyyliin kuin monissa skottialeissa. Voisi epäillä ylimääräistä sokeria, mutta sitä ei ole etiketin perusteella. Karamellisuus peittää hedelmäisyyttä, eikä humalan katkeroitakaan nouse esiin. Paljon enemmän barleywinea kuin tupla-IPAa. Todella paha pettymys tällä kertaa, toki monesti ennenkin italialaiset ovat osoittautuneet liian makeiksi, mutta Zona Cesarini pisti jo toivomaan, että sokeritaudista olisi toivuttu. Ylikypsää, pehmeää persikkaa, karamellia, alkoholia, siirappia, toffeeta, fariinisokeria. Yak.