Mohawk Barleywine

Mohawk-brändillä myydään Wicked Wine/Stefan Gustavssonin kehittämiä oluita, jotka yleensä pannaan Uppsalan liepeillä Slottskällansin tai Sigtunan panimoissa. Ne ovat huippulaadukkaita käsityön leimaa kantavia luksustuotteita, joiden status ei jostain syystä heijastu hintaan. Tämäkin Sigtunassa valmistettu barleywine irtosi Haaparannasta 3-4 eurolla, vaikka Ruotsin kruunun kurssi on ennätyskorkealla. Samea punaruskea olut on hyvin hedelmäinen, pehmeä, karamellisen makea, kevyt ja lyhyt humalainen jälkimaku. 10,5 prosentin alkoholi peittyy vaivatta. Pullotekstin mukaan pohjana on skottilaisen imperial alen resepti vuodelta 1835. Humalia on peräti 100 IBUn verran, osa kuivahumalointinakin. Se ei siis maussa erityisemmin heijastu, hedelmäinen ja karamellinen mallaspohja on niin runsas. Säilyvyyttä luvataan reippaasti ja etiketissä ehdotetaan jättämään tämä kypsymään itselle lahjaksi seuraavaan jouluun. Itse olen lyhytjännitteinen ja kärsimätön, joten kulautin oluen kurkkuun saman tien. Eikä kaduta yhtään, loistava olut tyylilajissa, jota en erityisemmin ihaile. Katkerampi olut siis voisi olla, mutta toimii mukavasti tällaisenakin. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.