Esox Vahva Belgiale

Tällä erää viimeinen otos oululaisesta kotioluttuotannosta. Hyvin suklainen makeahko täyteläinen ale. Nimestä huolimatta ei mitenkään leimallisesti belgihiivan makua, voisi olla myös makea vahva stout. Väri on tummanruskea ja alkoholia noin 8,5%. Resepti näyttää hiivaa lukuunottamatta hyvin samanlaiselta kuin Bretta-olut, mutta lopputulos on siis varsin erilainen. Humalalajikkeet ovat Challenger, Target ja Styrian Goldings. Humalan katkeruus tuntuu jossain määrin jälkimaussa, mutta vahvan mallasrungon makeusvaikutelma tuntuu sielläkin. Esoxin oluista nämä viimeiset oluet eivät tehneet niin suurta vaikutusta kuin ensimmäiset, mutta ainakin osaksi syynä omat makumieltymykset. Samoin tietenkin odotukset nousivat kerta kerralta korkeammiksi kun taso oli niin hyvää. Voi helposti ja perustellusti ennustaa, että Esoxista kuullaan vielä lisää olutympyröissä.