De Hemel Nieuw Ligt

Carlsens Kvarterissa olisi paljon mielenkiintoisia pullo-oluita mm. Midtfynsiltä, Indsleviltä ja hollantilaiselta Christoffelilta, mutta pysyttäydyn edelleen matkan yleisilmeen mukaisesti hanaoluissa. Hyvin vahva hollantilainen ale Nijmegenistä, 10%. Punaruskea, makea, ei belgihiivaa, jonkinlainen barleywine. Karamellisuus korostuu, hedelmää ja pähkinääkin, katkeruuttakin jälkimaussa. Kaikkea jotenkin yllättävän vähän tässä kokoluokassa. Varsin mielenkiintoinen, mutta silti liian makea. Odense, Carlsens Kvarter, 20.7.2011.