keskiviikko 17. heinäkuuta 2013

Mikkeller Czechet Pilsner

Luulin tätä ensin Tjekket-oluen alias-nimeksi, mutta ilmeisesti kyseessä on eri variaatio. Heikkoa, mutta kestävää vaahtoa. Raikasta viljaisuutta, runsaasti hiilihappoa, ruohoista katkeroa. Ohuenpuoleinen, mutta aika näppärä pils, katkeruus lepää hienosti jälkimaussa. Humaliksi on merkitty Saaz, Hallertauer, Tettnanger ja Spalt, joten hyvin klassisissa merkeissä on Belgiassa olutta työstetty. Tjekketissä oli etiketin mukaan vain Saazia ja onnistuin aistimaan siitä pihkaa aikoinaan. Tässä en huomaa samaa, mutta jokin poikkeava maku on tässäkin, jotain samaa vihannesvivahdetta kuin monissa tanskalaistyyppisissä aleissa. Pettymyksenä on humalien määrä, Mikkelleriltä voisi toivoa paljon ruudikkaampaa katkeroa. Jotain sellaista kuin Vesterbro Pilsner, joka tosin oli hedelmäinenkin. Ostopaikka Oulu, Kaakkurin Citymarket.

Ei kommentteja: