Trave-joen saaressa sijaitsevan Lyypekin keskustan etelälaidalla vanha tulliasema Im Alten Zolln käännetty oluttuvaksi. Useampiosainen tila, vanha kassakone tiskillä, muutakin vanhaa sälää ympäriinsä. Helteinen sää pukkaa päälle, asetuin terassille puiden varjoon. Bremenin reissulta lähes 10 vuoden takaa tuttua Haake-Beckin Kräusenia aluksi maistoon. Laskeminen kesti kauan, lasissa kuuluisa rikkoutumisefekti. Hyvin maltaista, viljaista, pehmeää, ei hedelmää yhtään. Matalat hiilihapot, katkeroa kevyesti.
Seuraavaksi Zolln Dunkel, tuntemattoman panimon tekemää talonolutta, hieman samea, meripihkan väri, kuohkeaa, karamellia, maltaisuutta. Makea on, mutta ei dunkelien tasolla erityisen voimakkaasti. Leipäisyyttä, ei juurikaan katkeroa. Lyypekki, Im Alten Zolln, 15.10.2017.
1 kommentti:
Nuo samat oluet olivat hanassa myös reilut kaksi vuotta sitten kun kävin Im Alten Zollnissa.
Lähetä kommentti