Echec et Malt on Carrougessa hieman Lausannen pohjoispuolella toimiva panimo. Yhteistyö-DIPA hollantilaisen Ramsesin kanssa, 9,0%. Ramsesin pulloja oli tarjolla PiBarissa, joten ilmeisen läheisiä kontaksteja Sveitsiin. Hyvin samea, kuiva, hedelmäisyys esillä, mutta ei kovin tuoreesti. Peräkärryä on kohtuullisen raskaasti. Oluessa hartsia tai kalkkisuuden vivahteita lievänä häiriönä. Ehkä nyt voinee jo tehdä johtopäätöksen, että craft-skenellä menee Sveitsissä paremmin ranskankielisellä alueella kuin saksankielisellä vyöhykkeellä. Mutta kaupunkeina ehkä Zürich ja varsinkin Bern miellyttävämpiä kuin Genève ja Lausanne, vaikka ei niissäkään mitään vikaa ole. Kahvilaan saapui runsaasti lounaan syöjiä, thaityyppistä evästä. Itselläni ei vielä nälkä hotelliaamiaisen jäljiltä. Lausanne, La Bossette, 6.12.2017.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti