keskiviikko 27. joulukuuta 2017

Stadin Winter Rye Lager

Tämä Stadin talvinen ruislager saattaa olla sama kuin taannoinen Märzen, mutta Suvilahdessa uusi erä on aina erilainen, mahdollisesti reseptiäkin on muutettu. Samantapaista olutta olen vuoden aikana kerran pari maistellut Suvilahden käymistankeista, mutta en ole varma oliko kyseessä täysin sama olut, silloin ei tämä pullotettu nimi ainakaan ollut käytössä. Puhdaspiirteinen maistuva vienna-tyyppinen lager kuitenkin.

Ruista siis mukana, mutta vain "maustettu", 5,3%, erä 915, pullotettu 25.10. Lähes kirkas meripihkan väri, sormen paksuinen tiheä vaahto. Tuoksuun en saa kunnolla otetta, maltaiselta se ainakin tuntuu. Maku on matalahiilihappoinen, makeahko, hedelmäinen, karamellinen, kevyesti katkera peräosassa. Tasapainoinen tämä on, raikkaus ehkä päässyt pitkällä matkalla haihtumaan, tuntuu nyt liian makealta minun makuun. Ostopaikka Kajaani, Citymarketin Alko.

Ei kommentteja: