keskiviikko 1. huhtikuuta 2020

Riegele Kellerbier, pulloversio

Lähes 12 vuotta sitten tsekkasin Tukholmassa tätä suodattamatonta lageria Augsburgista. Tai siis lageriksi silloin luulin. Ei maistunut yhtään, mutta päätin nyt kokeilla melkein saman tien uudelleen. 5,0 % ja vehnää mukana, ei siis Tukholman vehnäoluthavainto täysin väärä ollut. Omituisinta on pullossa esiintyvä määre Obergärige, kyseessä siis pintahiivaolut, kuten esim. weissbier. Netin mukaan kyseessä on brittiläinen ale-hiiva. Sameaa ja keskiruskeaa, pienikuplainen vaahto. Leipäinen, ehkä jopa hieman etikkainen tuoksu. Maku on melkein flätti, karbonointi todella alhainen. Makeahkoa maltaisuutta, kuohkeaakin, mutta ohut maku silti on. Perätilassa ei mitään potkua. Ehkä hedelmäisyyttä kuitenkin nokare, mutta aika vaatimaton kokonaisuus on. Juoksulenkin palautusjuomana kuitenkin kelvollinen. Ostopaikka Helsinki, Triplan K-Supermarket. 

Ei kommentteja: