Kun panimon maine menee, niin sen palauttaminen on pitkä prosessi. Konalan panimostaan lukuisia kehnoja oluita markkinoille päästänyt 8-Bit on hyvä esimerkki. Uudessa sijainnissa Espoon Keran halleilla homma on mitä ilmeisemmin saatu toimimaan ja itsekin olen ollut tyytyväinen kahteen tänä vuonna juomaani 8-Bitin tuotteeseen. Ne ovat jopa olleet lagereita, pils ja Meilahden nimikko-olut. Olen kuullut muualtakin hyviä arvioita. Silti mietin tänäänkin pitkään, kannattaako panimon olueen tehdä sijoitus. Takaraivossa tuntuu edelleen vanhat pettymykset. Ostopäätös kuitenkin syntyi ja nyt kokeiltavana ensi kertaa Espoossa tehty 8-Bit -IPA. Hoptimus Primen alaotsikkona on Oregon IPA ja se viittaa tietysti Jason Wolfordin kotivaltioon, mutta ehkä myös tyylisuuntaan. Odotettavissa siis länsirannikon retrotyyliä. 6,2 %, 72 EBU, Citra ja Mosaic. Keskiruskea väri, heikohko vaahto. Tuoksu aika laimea, ehkä pihkaa. Maku on maltainen, suhteellisen kuiva, mutta hieman myös karamellisuutta. Mäntyisyyttä on runsaasti ja jälkimaku on varsin voimakkaasti katkera. Ei tässä mitään epämiellyttävää ole, tykkään maltaisesta, pihkaisesta ja katkerasta oluesta. IPAssa pitäisi kuitenkin olla myös hedelmäisyyttä ja se tästä puuttuu lähes kokonaan. Ihan kivaa olutta kuitenkin, laatuongelmat on selvästi selätetty ja nyt voidaan lähteä hiomaan tuotteita vielä paremmiksi. Ostopaikka Kajaani, Prisman Alko.
3 kommenttia:
Kuinka pitkään tk-yliluutnantti arvellee menevän Saimaa-Saimgårdin rehabilitoitumiseen.
Kauan siinä menee, kun prosessi ei ole vielä alkanutkaan.
... https://kusettaja.blogspot.com/2018/11/saimaan-kirottu-pahvinen-perinto-onko.html?m=1
Lähetä kommentti