Kanniaisen Timolta Citra-humaloitua sahtia, 8,8 %. Muistaakseni hän teki jo kotiolutaikoina jotain vastaavaa. Ei juuri vaahtoa, punainen väri, sahtimainen aromi. Vähän hiilihappoa, belgimäisyyttä, hedelmäisyyttä myös. Erikoinen. Kuiva jälkimaku. Lievää happamuutta. Mäntyä, pihkaa, leipääkin ehkä. Vaikea saada kunnon otetta, mutta oikein mielenkiintoinen. Parempi kuin perinteinen keskivertosahti ilman muuta. Hyvä juotavuuskin. Juova, 12.12.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti