Spezial on legendaarinen panimo Bambergissa, mutta se on myös baijerilainen epämääräinen oluttyyli. Jotain hellesin ja märzenin väliltä, tunnetuin esimerkki Augustiner Edelstoff. Martinilla myös spezial, 5,2 %, suhteellisen tumma, meripihkan väriä, kirkas, kaunis. Tuoksussa selvästi karamellisempaa aromia. Hiilihappoa yllättävän paljon, maltaisuutta, paahtoleipää. Runko on kuiva, mutta nyt ei havaittavaa katkeruutta. Ihan ok tämäkin, mutta kyllä pilsner oli paljon vakuuttavampi. Paikalle saapasteli yllättäen Jyväskylän olutpaavi Hannu Nikulainen. Pikkulintu Ruttopuisto, 9.12.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti