Oulusta klassista parempaa bitteriä, 5,1 %, humalina First Gold ja Pilgrim. Meripihkan väri, kirkasta. Tuoksussa pähkinää, mallasta, keksiä ja kuivempia hedelmiä. Tuoksu on odotettua voimallisempaa, aromihumalointiin on selvästi panostettu brittilajikkeilla. Maku on pehmeän pähkinäinen, täyteläinen ja kuivan intensiivinen. Erittäin raikasta. Maku jatkuu tanakan katkerana ja todella pitkäkestoisesti. Sonnisaaren Hereford oli aikoinaan vakuuttava suoritus tässä tyylissä, mutta nyt kyllä mennään paljon korkeamman riman yli. Tätä pitäisi saada cask-muodossa. Mutta tässäkin formaatissa yksi Sonnisaaren ehdottomista huipuista kautta aikojen. Vuoden ykkösolut Suomessa? Barski, 16.12.2023.
1 kommentti:
Oho, nyt täytyy olla kovaa kamaa jopa kovaksi keitetylle anglofiilille. Mielestäni Suomenlinnan Bitter oli jo erittäin kelvollinen, ja Tuomas Strong Bitter tyylinsä kotimainen huippusuoritus, mutta tämän täytynee oll vielä parempaa. Pitääpi ehdottomasti maistaa asap
Lähetä kommentti