Beer Co. Double Elimination IPA

Ensimmäinen San Diegossa nauttimani tupla-IPA, 2002 niitä ei oikeastaan vielä ollut. San Diegoa pidetään Double IPAn originaalina kotiseutuna, vaikka tyylisuunnan uranuurtajaksi todettu Vinnie Cilurzo vaikuttaakin nykyään Pohjois-Kalifornian Santa Rosan kulttipanimossa Russian River. Belgilasista tarjoilu, ei niin raikas kuin perus-IPA, 10%. Maltaisempi runko, katkero jää taaemmas, samaa sitrusta, nyt ehkä ihan sitruunan suuntaan, ei makeutta, hedelmäisyys vain täyteläisempää. Oikeastaan varsin mielenkiintoinen, liikkuu yrttisyyden rajoillax, mutta säilyy hyvien puolella. Edelleen suhteellisen hiljaista lauantai-illaksi, baari ei ehkä suuri menestys tällä markkinasektorilla. San Diego, Beer Company, 19.1.2013.