Green Flash Palate Wrecker, real ale

Omaa tyhmyyttä taas missasin suunnitellun paluukuljetuksen. Ratkaisevassa risteyksessä kävellessä käännyin pohjoiseen etelän asemasta, puoli tuntia sakkoa, mutta tietysti lisää liikuntaakin. Matkojen ennakkosuunnittelu on yleensä hauskaa, mutta bussipysäkkien sijainti ei, nyt se kostautui. Loppujen lopuksi pääsin kuitenkin hyppäämään daypassilla johonkin pikabussiin, joka täräytti downtowniin freewayta varttitunnissa ennakoidun tunnin asemesta. Tykkäsin Facebookissa pari päivää ennen reissua Monkey Paw'sta ja tänään siellä ilmoitettiin avautuvasta Green Flash Palate Wreck -caskista. Onhan tämä mahtavaa. Ponnahdin tietysti sinne, oluthan on alunperin pantu kukkulan takaisen Hamilton's-baarin kunniaksi. Sameaa on, kuohkeaa, hyvin tuoretta, herkkää sitrusta, tiukan pihkaista, kestävän katkeraa. Kertakaikkiaan upeaa, kyllä kannatti Kaliforniaan lähteä. Kuten syksyllä pulloversiota tsekattaessa totesin, tässä on IBUja noin 150 ja alkoholia 9,5%. Alkoholi ei nyt pääse läpi ja muutenkin kokonaisuus pysyy kasassa. Makeahko tämä on, ilmeisesti mallasta säädettäessä on otettu karamellia mukaan. Ei minun kannalta hyvä, mutta ainakin riilinä tilanne pysyy hallinnassa. San Diego, Monkey Paw, 24.1.2013.