Uutta kantabaaria etsimässä: Bryggeri Helsinki

Panimoravintolaa on kantabaariksi hieman vaikea ajatella. Senaatintorin ja Kauppatorin välisessä Bryggerissä tuntuu oluet vaihtuvan suhteellisen usein ja oluiden laatu korkea. Silti valikoima taitaa jäädä liian suppeaksi. Tsekkasin aluksi Summer Alea. Hieman diasetyyliä, hyvin kuiva, hedelmäisyys voisi olla voimakkaampaa. Ensi kertaa Bryggerin terassilla, suhteellisen iso tila, mutta perverssisti lämmittimet päällä lämpimänä päivänä. Pyöräilyn päälle todella inhottavaa. Kesäoluen jälkimaku on turhan lyhyt, mutta sopii tietysti kevyeen tyyliin. 

Toisen oluen kanssa löysin sisäpihan takanurkalta lämmittämättömän alueen, jossa lopulta pääsin viilentymään. IPA, 5,5%, siis eri olut kuin talvella maisteltu Pormestari IPA. Kuohkeaa ja tuoretta, tuoksua hankala saada esiin. Sameaa, sitrus ei leimaa makua, tämä on selvästi brittityyliä. Keksiä on, jälkimaussa löytyy potkua, mutta hopheadille tämä on liian hillitty annos. Tasapainoa ja ammattitaitoa, normaali-ihmisille toimisi varmaan hienosti.