Sori Investor IPA

Tamperelais-tallinnalaisen korkean profiilin craft-toimijan Sorin IPAa en ole aiemmin onnistunut maistamaan. Nyt uusi versio liikkeellä, tehty Teerenpelillä, ilmeisesti hieman kevyempi kuin viimevuotinen, 6,9%. Odotukset korkealla ja kyllä tämä ne täyttää. Tuoksua vaikea arvioida hikisen Vallila-Puotila -pyöräsiirtymän jälkeen. Mutta maussa on hieno tasapaino sitruksen, maltaan ja katkeron välillä. Hyvin kuiva, hyvin puhdas, ei juuresmaisuutta. Sitrus on greippisemmällä puolella, aiempi versio oli kai kypsemmän trooppinen. Pihkaakin on sopiva määrä. Vielä aavistus lisää täyteläisyyttä, niin oltaisiin vielä lähempänä täysosumaa. Pikkulintu, 16.8.2014.