Mommila Stout Porter

Viimeinen näyte tällä erää Juha Nakarin kotikeittoisista. Viime marraskuussa pullotettu tuhti porter pukkaa paksua beigeä vaahtoa. Väri on läpitunkemattoman musta. Tuoksu hyvin kahvinen ja helppo aistia, että paahdettua mallasta tässä on käytetty. Hieman makeaa maitomaisuutta myös. Kuohkeaa, mutta kohtuullisen paksua viskositeettia samalla. Maussa on enemmän pehmeää luumua ja kypsää kiiviä, yllättävän hedelmäinen perustunnelma. Kahvi ja maitosuklaa mukana, mutta tuoksua kevyemmin. Jälkimaku ei ole alan pisimpiä, mutta katkeruutta on jonkin verran. IBU-lukema on 88, muut ainekset peittää eurooppalaisuusiseelantilaisen humalacocktailin (Northdown, NZ Pacifica, NZ Pacific Jade, Styrian Goldings) punnerrukset. Makeahko hedelmäinen porter, ehkä black ale voisi olla kuvaavampi tyyli, jos sellainen olisi. Black IPA tämä ei ole. Valmistaja itse löytää happamuutta, ehkä jotain maitoista vetoa tarkoittaen, mutta mitenkään happamana tätä en pitäisi. Olen samaa mieltä siitä, että pehmeys ja juotavuus on todella hyvällä tasolla, nuorempana varmaan karkeampaa. Juhan paras olut? Ehkäpä, mutta ei välttämättä. Ai niin, voltteja 7,7%.