Hiisi Donut Island Sour Puzz Saison

Hienosti nimetty olut on todellakin aavistuksen hapan, mutta laimean maltillisesti, pehmeää hedelmää, belgihiivaa, raikasta tuoreutta. Vahvaksi (alkoholia massiivisesti 7,5%) saisoniksi silti ehkä hieman valju, enemmän makua saisi olla. Modernilta saisonilta on lupa odottaa takapotkuakin, mutta se puuttuu tyystin. En tiedä mikä Jyväskylän Hiisiin yhdistynyt Donut Island -kuvio on, Donitsisaari, Munkkisaari? Jotain yhteistyöprojektia oletettavasti tietenkin. Suomalainen moderni craft-skene tuntuu koko ajan paremmalta, kun tällaista pääsee juomaan, vaikkakin Bitburger-lasista. Black Door, 13.8.2014.