Buxton Far Skyline

Derbyshiren toisen etulinjan craft-panimon olut ilmoittaa tyylisuunnakseen kylmän viileästi dry-hopped berliner weisse. No niin, sellaista ei ole ennen eteen tarjottukaan. Herra Sinensikselle kiitokset tämän ihmeotuksen olemassaolon vinkkaamisesta. Sameaa vaaleaa olutta, näyttää lähinnä witbieriltä. 4,9%, siis aika paljon Berliinin vehnälle. Maussa on reippaasti sitrushedelmää, berliner weissen tyypillinen happamuus jää aika laimeaksi, eikä katkeruuskaan pitkään lämmitä, vaikka olut hyvin kuiva onkin. Kiinnostava hybridikokeilu, mutta voimakas humalointi ei oikein tunnu tähän sopivan. Ainakin maitohappobakteereja olisi pitänyt päästää temmeltämään paljon reippaammin. Kitty's, 18.8.2014.