perjantai 24. helmikuuta 2017

Pühaste Mosaiik Vienna IPA, hanaversio

Sori Taproomissa on tullut käytyä jo monta kertaa. Ensivaikutelman jälkeen on jo alkanut hieman arveluttaa baarin onnistuminen. Kieltämättä ruuankäry, hesburgermainen pikaruokamiljöö ja kova tungos häiritsee olutnautintoa. Mutta silti on ihan mukava nojailla vaaleaan puutiskiin perjantai-illan ruuhkassa. Olutvalikoima ratkaisee ja vain se, kaikki muu on epäoleellista taustakohinaa. Eipä tätäkään tarttolaista vienna-IPAa muualta Helsingistä taida löytyä. Tuttu aiemmin pullosta, 6,9%, 70 IBUa, melko ruskea, lähes kirkas. Tuoksussa trooppista makeaa hedelmää. Maku on aika makea, mangoa, kiiviä, persikkaa, hieman kalkkisuutta, kohtuullinen katkeruus. Ei kovin puhdas, tämä oli nyt selvä pettymys. Ja alan todellakin odottaa Pyryn lupaamaa baarin laajennusta, jossa ehkä oluenystävät pääsisivät etäämmälle ruuanmussuttajista. Toisaalta hienoa, että homma näyttää menestyvän hyvin. Sori, 24.2.2017.

Ei kommentteja: