perjantai 21. huhtikuuta 2017

Aleksis Pale Ale

Toinen näyte helsinkiläiseltä kotiolutkollektiivilta, ensimmäinen oli Arvi Pale Ale. Tässä on vermontilainen hiiva ja humalina Galena ja Mt. Hood, 6,1%. Korkki aukesi nyt hieman liian helposti, tiiviys ei ehkä parasta mahdollista. Lähes kirkkaan keltainen olut, vaahtoa kohtuullisesti, häviää nopeahkosti. Tuoksussa trooppista hedelmää, mutta ei runsaasti. Maku on perushedelmäinen, hieman karamellinen, keksinenkin. Maltaisuus tulee hyvin mukaan. Brittifiilistä, niille tyypillinen kapea katkeruuskin jää nielupinnoille. Tämä on Arviin verrattuna huomattavasti puhtaampi, vaikka katkeruuden ohella on ehkä jotain karkeampaa kuivaa, jopa hieman suolaista sivumakua lievästi.  Varsin yksiulotteinen kokonaisuus, aromaattista humalaa tarvittaisiin enemmän ja leveämpi katkerokiskaisu.

Ei kommentteja: