maanantai 10. huhtikuuta 2017

Rabbit Street #50 Vermont IPA

Huipputuoretta NEIPAa Rabbit Streetiltä, 7,2%, keitetty 27.3.2017, pullotettu 7.4.2017. Ruma samea ulkonäkö tyylinmukaisesti. Tuoksu ei kovin intensiivinen, ehkä hieman kermatoffeen diasetyyliä jopa. Maku on hedelmäinen, pehmeää trooppisuutta, vähän hiilihappoa, oikein näppärää. Tuoksun aromaattisuus siis heikkoa, se varmaan pitäisi Vermont IPAssa olla raikkaampi. Maku on hyvin tasapainoinen, hedelmä, mallas ja perätilan reipas katkeruus nivoutuvat harmonisesti. Valmistajan kommentin mukaan kuivahumalointi poisti oluesta raikkautta, näinhän ilmeisesti on käynyt. Nautittavaa kamaa silti. Karamellista makeutta on ehkä omaan makuuni liikaa, se korostuu lämmetessä. Peräkärry tietysti voisi olla raskaampi.

Ei kommentteja: