torstai 12. elokuuta 2021

Hopfully Insideout


 Sain taas Pint Pleaselta olutnäytteitä ja edelleen jatketaan irlantilaisella craftilla. Tällä kertaa vuorossa Hopfully Brewing Company, jolta tarjolle goseja ja pale aleja. Hopfully on sopimusvalmistaja Dublinista, ainakin tämä ensimmäinen pale ale tehty Irlannin kaakkoisosassa Waterfordissa. Panimoa ei mainita, mutta kaupungissa toimivat ainakin Dungarvan ja Metalman. Pale alessa 5,0 %, Maris Otter -mallasta, Mosaic ja Simcoe. Bbe 19/05/22. Hyvin vaaleaa ja sameaa olutta runsaalla valkoisella vaahdolla. Tuoksussa karamellia, herukkaa ja bensaa, hieman kirpeämpää hedelmäistä happamuuttakin, intensiivisen voimakkaat aromit. Maku on pehmeän trooppishedelmäinen, kuivahko, pihkaakin sidosaineena. Kuivuudesta huolimatta jotain karviaismarjapastillin tapaista karamellisuuttakin. Varsin miellyttävä ja kohtuullisen monipuolinenkin, vaikka jälkimaku on hienoinen pettymys, se on jotenkin nihkeän kuiva, ei rapeaa katkeruutta. Hyvä hiilihappotaso, hieman persoonallisuutta, oikein lupaava aloitus. 

Ei kommentteja: