Toisena Waahtona testiin IPA, 5,5 %, EBU 60. Join runsaat viisi vuotta sitten hanasta samannimistä Waahdon olutta, mutta siinä oli vahvuutta 6,0 % ja resepti varmaan muuttunut muutenkin vuosien aikana. Selvästi Citraa tummempi, lievästi samea ruskea olut. Tuoksussa sitrusta ja maltaisuutta. Maku on makeahkon maltainen, hieman leipäinen, hennosti sitruksinen, voimakkaammasti havuinen. Runko on tanakampi, mutta ei tarpeeksi täyteläinen IPAksi. Tässäkin on katkeruutta kohtuudella, mutta kevyemmältä kärry tuntuu kuin Citrassa. Ehkä ns. välimallin edustaja, ei oikein saavuta IPAn tasoja, mutta ei myöskään kunnolla vakuuta maltaisempana alena.
1 kommentti:
Jos on Pilsneri parhaimmillaan 5-5,5% vol. tienoilla, IPA on luonnostaan parhaassa vireessään 7-7,5%, ainakin tämän komjentin kirjoittajan mielestä; suosikkini tässä oli eräs Blue Skies -IPA.
Lähetä kommentti