Savonlinnalaisen Waahdon Jari Korhonen lähetti bloggaajalle näytepaketin panimon tuotannosta. Tämä oli tervetullut lähetys, koska panimo on jäänyt aika vieraaksi itselleni, lähinnä joillakin festivaaleilla on tullut oluita kokeiltua. Jari kertoikin, että varsinkin näin sesonkiaikana panimo myy merkittävästi oluita pohjoisessa. Esimerkiksi Äkäslompolon Selvä Pyy -baarilla on sama omistaja kuin panimolla. Paketti saapui hieman kiireiseen aikaan, mutta pari näytettä ehdin nyt tsekkaamaan ennen viikon taukoa. Ensimmäisenä Citra-olut, vehnää mukana ja vain 4,6 %, EBUja reilummin 50. Kirkasta vaaleanruskeaa juomaa, lähes kultaista, ohutta vaahtoa. Karviaismarjaa tuoksussa, trooppisempiakin vivahteita. Maku on hennon hedelmäinen, pientä hunajaista vivahdetta, pehmeää maltaan tukea, joka tietysti on suhteellisen hutera näin kevyessä oluessa. Ilahduttavasti peräkärryäkin on, jälkimaku on pitkäkestoinen ja kohtuullisen voimakkaasti katkera. Sinkkuhumalaoluet eivät ole monimuotoisia, mutta makua tässä on mukavasti. Raikkaus ja tuoreus kunnossa, käsittääkseni pullotettu aivan äskettäin.
1 kommentti:
Kyllä, Waahto on ehdottomasti varmaotteinen ja jo kypsään kräft-ikään ehtinyt laatupulputtamo; se vain on täältä Valtakunnan pääkaupungin katsannosta jäänyt katveeseen; tuotanto siis dokattaneen pääosin kotiseudulla, mikä ei ole ihme, verrattoman puhdasta, raikasta ynnä tasapainoista kaljaa tämäkin on.
Lähetä kommentti