Klosterbräu on nykyään isomman paikallisen Kaiserdomin omistuksessa ja näköjään on lähdetty kilpailija Schlenkerlan tontillekin rauchbierin kimppuun. Todella sysimustaa, beige vaahto, 5,3 %. Tanakkaa tervaa ja turvetta tuoksussa. Maussa savua runsaasti, nyt haastetaan Schlenkerla tosissaan. Sysilän mukaan menee jo ohi. Savusilakkaa, ei enää savukinkkua. Räjäytti tajunnan Ilkan mielestä. Onhan tämä huippua, kuivaa ja savuista äärimmäisen intensiivisesti. Reissun yllättäjä henkilökohtaisesti ilman muuta. Bamberg, Klosterbräu, 24.10.2021.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti