Pari kuukautta sitten pääsin kokeilemaan lahtelaisen Teppo Ruokosalmen kevyttä stoutia. Nyt vuoroon toinen näyte ja kotipanimo näyttää saaneen nimenkin, Plattoon Brew. Hazy IPA tällä kertaa tyylisuuntana, 7,7 %, 43 IBU. Ohramallasta, vehnää, kaurahiutaleita, jopa maissihiutaleita. Amarillo, Mosaic, Citra, Simcoe, Galaxy. Pullotuspäivä 12.9.2021. Tarjoiluehdotuksessa kehotettiin heittämään rupakin mukaan.
Jätin kuitenkin aluksi pullon pohjalla vähän tavaraa. Varsin sameaa on ilman pohjiakin, kellertävän oranssi väri, hyvä pienikuplainen vaahto. Herukkainen trooppinen aromi, ehkä vähän hunajaakin. Alhainen hiilihappotaso, kuiva, hedelmäinen, trooppista todellakin, mukana myös makeampia sitruksia, appelsiinia, mandariinia. Varsin täyteläinen, kuivuus jatkuu jälkimakuun, jossa on katkeruutta jonkin verran. Hyvin puhdasta ja tuoreen makuista, mutta raikkaus ei oikein aukea aivan parhaalla mahdollisella tavalla. Parhaiden heizien nektarinen mehuisuus uupuu, mutta sitä ei välttämättä ole tavoiteltukaan. Hedelmäinen kuiva kokonaisuus toimii myös. Erinomainen juotavuus näin vahvaksi olueksi. Pullon pohjalta tosiaan tulee lisää sameuttavampia elementtejä, ei kuitenkaan kiinteää ainesta. Täyteläisyys kasvaa, todella miellyttäväähän tämä on.
1 kommentti:
Kiitos Ari!
Lähetä kommentti